Spread van paprika en rozemarijn – uit The green kitchen

Ingrediënten

3 grote rode paprika’s, gehalveerd; 75 g zonnebloempitten; snuifje cayennepeper; zeezout; sap van ½ citroen; 2 takjes rozemarijn, alleen de naaldjes

 

Bereiding

Oven voorverwarmen – 200 °

Paprika’s op bakplaat leggen en ongeveer 40 min in de warme oven zetten

Uit oven halen, afkoelen – vel er af doen

Zonnebloempitjes lichtjes roosteren met wat cayennepeper en zout

Paprika’s in stukken in blender of foodprocessor en samen met de zonnebloempitjes , citroensap en rozemarijn blenderen tot je gladde mix hebt.

http://www.dewassendemaan.be/default.aspx?PageId=1738

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *