slider_front_1


ZELFOOGSTTUIN

Een zelfoogsttuin is een veld waar groenten, fruit en kruiden geteeld worden en waar je zelf kan gaan oogsten. De Troef zorgt voor het zaaien…

lees meer

ZALENVERHUUR

De zalen kunnen gebruikt worden voor vergaderingen, voordrachten, recepties, exposities, familiebijeenkomsten, …

lees meer

VOEDSELTEAM

Tof dat je interesse hebt in Voedselteam Stadsboerderij. Onze leden delen dezelfde overtuiging dat wat we op ons bord krijgen…

lees meer

Dit jaar organiseren wij terug een workshop voedsel bewaren “fermenteren” op de Stadsboerderij.

Workshop fermenteren

Fermenteren is een gezonde,  eenvoudige, energiezuinige en lekkere manier van voedsel bewaren. Het voedsel bewaart op deze manier niet enkel langer,  het wordt ook lichter verteerbaar en het bevat extra vitaminen.

Iedereen kent de klassieke ‘choucroute’ die wel eens een worst begeleidt.  Maar slechts weinigen weten dat de wereld van lactofermentatie oneindig veel andere mogelijkheden kent met een breed pallet van smaken en met verschillende groenten en kruiden.

Dus ook mensen die niet echt fan zijn van zuurkool,  kunnen toch deze ontdekkingstocht mee maken.  Uw darmflora zal u dankbaar zijn.

Je kan zuurkool maken met witte kool en of fermenteren van rode kool.

Begeleiders van de workshop: Maarten van Tulder en boer Guy
Waar: Stadsboerderij Turnhout, Veldekensweg 10, 2300 Turnhout
Wanneer: donderdag 24 november om 19.30 uur

Kostprijs:

– Workshop: 20 euro per persoon
– Kool voor leden van de csa-boerderij ​is de kool gratis.
– Voor niet-leden vragen we 1,50€ voor de kool.
– Inmaakpotten met klikdeksel van 1.8 liter zijn te koop voor 3,5 euro​ en moeten bij inschrijving worden besteld.

Inschrijven voor maandag 14 november. Concrete info volgt na inschrijving.

Voor verdere vragen kan je terecht bij Guy (guy@detroef.be) of
Maarten (maartenvtu@gmail.com)

Momenteel zijn er geen aankomende evenementen.

In de Stadsboerderij kan u o.a. terecht voor:

  • Verhuur multifunctionele ruimtes voor vergaderingen, recepties, workshops, bijeenkomsten,…
  • Zelfoogsttuin
  • Gegidste bezoeken scholengroepen
  • En veel meer…

De Stadsboerderij maakt deel uit van het Europese Pure Hubs-project.

in samenwerking met